sunnuntai, 24. helmikuu 2013
Naapurin mies toi eräänä iltana kalasaaliistaan osan. Kaksi suurta lahnaa
ja kuhan. Nyt onkin tarpeen kaikki ruokaohjeet kuinka saa ruotoisesta lahnasta
maittavaa ruokaa. Mielestäni lahna on parasta savustettuna. Talvella lahnan
savustaminen on vähän hankalampaa joten etsin ohjeita emäntäkoulun keittokirjasta mutta turhaan. Googlettamalla löysin mielenkiintoisen ohjeen Kotilieden sivuilta.
Tältä sivustolta löydät hyviä ruoka- ja leivontaohjeita.
Löytyy myös ohjeita säilöntään sekä paljon muuta mukavaa suolaista ja makeaa. Tykkään kokkailla keittiössäni perinneruokia perinteisin ohjein sekä olen erittäin innokas kokeilemaan myös uusia reseptejä niin ruokiin kuin leivontaankin. Kasvatan puutarhassani hyötykasveja jotka säilön syksyllä eri menetelmiä käyttäen.
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.