IMG_8631-normal.jpg

Uunijuurekset ovat maukkaita ja hyvä lisäke. Nyt jääkaapista löytyi punajuurta, porkkanaa,lanttua ja palsternakkaa. Kuorin vihannekset ja leikkasin ne reiluiksi lohkoiksi. Lohkot maustoin kasvimaallani kasvatetuilla kuivatetuilla yrteillä. Tälläkertaa maustoin timjamilla ja oregaanolla sekä suolalla. Laitoin kasvikset uunivuokaan ja paistoin uusissa noin puolituntia 200*C. Kasvikset kannattaa jättää hieman rapeiksi sillä mielestäni silloin ne maistuvat parhaimmilta.