Guacamole on helppo tehdä itse ja herkullinen tortillojen tai vaikka pastan kanssa.

Guacamole:

2 kypsää avocadoa hedelmäliha paloiteltuna

½ salaattisipulia kuorittuna ja paloiteltuna

½valkosipulinkynsi kuorittuna

2 tl sitruunamehua

1 tl suolaa

3 tippaa Tabascoa

2 rkl oliiviöljyä

Laita avocadot, sipuli ja valkosipuli astiaan

ja sekoita sauvasekoittimella.Lisää loput ainekset ja

sekoita tasaiseksi. Lisää halutessasi enemmän

sitruunamehua,suolaa tai Tabascoa.

Ja sitten vaan nauttimaan.